Il CPT-Tr aderisce alla Carta per un'alimentazione sostenibile

Il tema dell'alimentazione sostenibile è oggi più che mai rilevante, tanto da essere integrato negli obiettivi dell'Agenda 2023 delle Nazioni Unite.
Questo argomento è strettamente allineato con le finalità del Centro di Competenze Agroalimentari Ticino.
Per tradurre questi obiettivi in azioni concrete, abbiamo avviato un percorso di riflessioni e collaborazioni, sviluppando una Carta per un'alimentazione sostenibile.

Questo strumento ha lo scopo di promuovere:

• le buone pratiche di sostenibilità alimentare

• sensibilizzazione sull’importanza di una dieta sana ed equilibrata

• consumo dei prodotti locali, regionali e/o certificati

• utilizzo di prodotti freschi e di stagione riducendo la percentuale di preparazioni industriali

• diminuzione l’uso di imballaggi

• utilizzo metodi di cottura efficienti dal punto di vista energetico ed evitando possibilmente gli sprechi alimentari.

Per festeggiare l'adesione del nostro Centro Professionale Tecnico alla Carta per un'alimentazione sostenibile la direzione del CPT e del Centro Competenze Agroalimentari Ticino sono lieti d'invitarvi alle ore 12:00 alla degustazione di polenta nostrana con formaggio.
La polenta verrà cotta e offerta sul piazzale davanti all'Aula Magna

I POSTI SONO LIMITATI